鴨鍋

鍋の美味しい季節。今日は鴨肉と野菜と豆腐で鴨鍋を作った。鍋は簡単に作れてしかもハズレが無いなので助かる。愛息もよろこんで肉・野菜をパクパク食べてくれた。あまりフォトジェニックではなかったので写真は撮っていない。
明日は残った汁で雑炊を作ろう。鴨肉のいいおだしが取れた。