2007-09-16から1日間の記事一覧

「バレエ・カンパニー」

昨年亡くなったロバート・アルトマン監督*1の、2003年に公開された作品。80歳近くにもなって、こんな題材を扱うみずみずしい感性を持ち続けていたのがすばらしい。 シカゴに実在するあるバレエ団の数週間を追った、ドキュメンタリータッチの映画。とくに大き…

家飲み

大丸に行って手ごろな値段の茶杓、茶筅、それに抹茶を買ってきた。これで一応家でもお茶を点てることができるようになったので、つれあいの催促に応えて盆点前(もどき)をやってみた。 何回か点ててみたのだが、その都度「濃い」だの「薄い」だのつれあいに…

タッカルビ

「今日の料理ビギナーズ」の9月号テキストに書いてあった、コウ・ケンテツさんのレシピを参考に作ってみた。 鶏のむね肉をひと口大に切って焼き、タマネギやキャベツ、ニラなど好みの野菜を加えて炒めた後、コチュジャンをベースに、ニンニクやしょうがのす…