目止め

会社でお茶を点てる用に、瀬戸物のお茶碗を一客購入した。
付属の説明書に「使用される前に“目止め”をしてください」と書いてあった。これは釉薬に入った細かなヒビ（貫入）を、あらかじめふさぐ作業のことを言う。よく「土鍋を買ったら一度お米を炊くといい」というが、あれがまさに目止め。
知識としては知っていたが、今回初めて茶碗の目止めをやってみた。

鍋に茶碗を入れて…

…茶碗がひたるだけお米のとぎ汁を入れる。これをいったん沸騰させて、弱火にしてそのまま20分間おき、火を止めて自然に冷ますと出来上がり。

ちなみに今回購入したのはこちらの製品でした。

STUDIO M'
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