豚バラ肉の塊（400g）を2cm角に切り、5分ほど下茹でしてざるに上げる。 その間に、レシピでは干し貝柱となっていたが、今回は干しエビをカップ半分の湯で戻し、戻し汁ごと鍋に入れ、斜め切りした白ネギ1本と薄切りにしたひとかけの生姜と先ほどの豚肉を入れ…

今日あたりはまだ鳥取でも27度くらいまで上がったのだが、しかしそうは言ってももう10月。朝晩は冷えるようになってきた。そこでようやく今日になって、つれあいと一緒に衣替えをした。 愛息が春先にフィンランドで着ていた服の中には、すでに小さくて着られ…