2007-05-18から1日間の記事一覧

鶏肉とうずらのオイスターソース煮

一品

うずらとマッシュルームを鶏がらスープとオイスターソースで煮て、そこに焼き目をつけた鶏モモ肉（今回は骨付きを使用）を入れ、最後に茹でたブロッコリーをからめて胡麻油を垂らして完成。オイスターソースとブロッコリーがとてもよく合う。