イカ刺し

晩ご飯に白イカの刺し身を作って食べました。と言ってもワタを取った状態のものをいただいたので、私は庖丁を引いただけ。
前に函館の朝市で食べたような、細い糸のようなイカ刺しを作ってみようかと思ったけど、そんな腕前もよく切れる庖丁もないので、いい加減な幅の刺し身になりました。
でもいいのです。しょうがをおろして醤油につけて。口福。

ちなみに脚の部分をグリルで焼いたところ、愛息が1本も残さずきれいに食べてしまいました。