河岸をかえようという運びになり、四川雅園のすぐ近くにある赤坂とんねるという不思議なバーへ。バーというか入り口は普通の酒屋さんでシャッターも閉まっていたのだが、呼び鈴を鳴らすとマスターが奥から迎えに来てくれた。酒屋の店舗部分を通り抜け2階に上…

大学の同級生たちと旧交を温める会を赤坂にて。今回のテーマは「仏跳墻（フォティオチャン）を食べる」*1。 これは『美味しんぼ』第9巻に出てきた中華料理のスープで、山岡をして「究極のメニューに入るだろう」と言わしめた究極のスープである。あまりの美…