新潟市の隣、新発田市の新発田駅前にある「シンガポール食堂」を訪ねる。 何故こんなところまで来たかというと、知る人ぞ知る名物料理「オッチャホイ」を食べるためにわざわざ足を運んだのだ。 オッチャホイというのは、このシンガポール食堂の（先代の）ご…
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