2009-08-22から1日間の記事一覧

新潟:和旬食彩食房まろぎ

以前横浜でお世話になっていた先輩が新潟へ来ていたので、今日はその人を囲む会を。 古町の6番町にある「まろぎ」という居酒屋へ行った。今日が初めての店だったが、シンプルながら手のかかった和食材が次々と出てきて、とても気に入った。甘鯛(ぐじ)の蒸…