日本における喫茶の習慣は、奈良時代に中国からお茶の葉が薬の一種として持ち込まれたのに始まり、やがて栄西をはじめとする鎌倉新仏教の僧侶たちによって広められた…というのをこれまで聞いていた。そして、安土桃山時代に村田珠光から武野紹鴎を経て千利休…
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