やまやのモツ鍋

先日九州に出張に行った際、適当に空港で買ってきたモツ鍋を夕食にいただいた。春キャベツと新ごぼう、新たまねぎを増量、さらに豚肉と豆腐も追加。これが旨すぎて、子供ともどもいくらでもご飯がすすんだ。
エリンギやエノキ茸を入れても良いかもしれない。
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