小浜島：Sanufa

小浜島には数軒しか居酒屋がないのだが、今日はそのうちの一つ、昨年オープンしたばかりの「Sanufa（サヌファ）」というお店に行ってみた。小浜島には公共の交通機関というものは一切ないので、基本的にどこの居酒屋も事前に予約すればホテルからの送迎サービスをしてくれる。

数年前に閉鎖したリゾートの一隅にある、おそらくもともとはコテージの一つだった家屋を改装して作られたお店。敷地内のほかの建物は現在使用されていないので、ゴーストタウンの中でぽつねんと営業しているような感じ。
　
和食とイタリアンをベースとした創作料理が並ぶ。素材は地元のものらしく、何を頼んでも新鮮で美味しかった。

〆に食べた「とろろもずく素麺」。出し汁とモズクの酸味が絶妙。さっぱり。

今日でバカンスは終わり。とても満喫できた。明日は東京に戻る。