私は貝を食べたい

ご近所さんが千葉の木更津近辺まで潮干狩りに行ってきたそうで、昨日そのおすそ分けをいただいた。一晩砂抜きしておいたものを、満を持して酒蒸しにしていただく。
大きめに刻んだにんにくをたっぷり入れて。口福。