フィニッシュ*1・ビール

「オルヴィ」。フィンランドのビールは薄味のものが多い中で（それはそれで飲みやすいけど）、これは適度に濃くて適度にキレがあったので、私が一番気に入ったビール。近所のスーパーで10缶パックで買って常にストックしています。

「ラピン・クルタ」。フィンランドで一番メジャーなビール。フィンエアーでは機内で「フィニッシュビールを」と注文すると、これと、次の「コフ」の2種類が用意されていました。

「コフ」。これもメジャーどころ。割と薄めの味。

「カルフ」。カルフとはフィンランド語で熊のこと。熊のマークが印象的なものの、味は薄い。

スーパーの食料品売り場には、必ずといっていいほどピクルスのコーナーがあって、量り売りをやっています。これがまたビールによく合うんですわ。

それともう一つビールのアテに最適なのが、ニシンの酢漬け。これもスーパーに行くと瓶詰めで売っているのですが、普通のビネガーに漬かったものをはじめ、シェリー味、サワークリーム味、マスタード味、トマトソース、ディル（香草の一種）味…などなど、多様な味付けが用意されています。250グラムで3ユーロ弱くらい。
ただちょっと（日本人の好みにすると）砂糖の甘みが強いかな…。

ビールを冷やすのは冷蔵庫でもいいのですが、部屋の二重窓の間に入れておけば適度に冷えてくれます。