札幌：すみれ

札幌に着いて空港でレンタカーを借り、そのまま市内へ。まずは腹ごしらえに「すみれ」のラーメンを食べに行った。本店ではなく、「千歳鶴酒ミュージアム」という酒造メーカーのミュージアム内にある支店のほう。このミュージアム、なぜか「すみれ」と「てつや」の2軒のラーメン屋が入っていて、しかも郊外にあるせいか、どちらも本店のように混んでいない。穴場。
店内に貼ってあったポスターによると、2月1日に、京都の駅ビルにも支店ができるのだとか。というか、京都の駅ビルにラーメン横丁みたいのがあると、初めて知った…。