羽咋：そば処上杉

お昼に、押水*1というところにある蕎麦屋さんに。完全に人の家に上がっていくような感じの店構えで、玄関で靴を脱ぐとそこには囲炉裏が。
せいろを食べた後、蕎麦湯と一緒に蕎麦の実のおかゆが出てきたのには驚きました。

*1:ちなみに羽咋（はくい）はUFOで町おこし（？）をしており、また押水（おしみず）町には十戒で有名なモーセのお墓がある、という非常にエキセントリックな土地柄なのです、この辺一帯は。