名古屋：蕎麦工房 紗羅餐（さらざん）

名古屋で五指に数えられるという蕎麦屋「紗羅餐」に行った。土地勘のない私には、どの辺だったのかも分からない込み入った宅地奥にある瀟洒な建物。一歩足を踏み入れると市中の山居めいた別世界。手繰った蕎麦は美味、すすった蕎麦湯は超美味だった。