山都町でもさらに山間の奥地に20kmほど入っていったところにある「宮古」という集落は、狭い範囲に10軒を超える蕎麦屋がひしめいている…と聞いて、早速訪れてみた。 景色がどんどん寂しくなっていく。道の左右には蕎麦畑と稲穂が黄金に実った田んぼだけ。平…

山都に入ってまず向かったのが「飯豊とそばの里センター」。ここには山都蕎麦の情報が集められており、蕎麦屋マップなども入手できる。売店では「こね鉢」や「のし棒」、「蕎麦切り包丁」、さらには蕎麦湯を入れる「湯桶」まで、かなり本気度の高い充実した…

家族とともに磐越道沿いのエクスカーション。今日はこの旅の目的地である山都町（やまとまち）を訪ねた。 蕎麦の作付面積の都道府県別統計を見ると、北海道の約10,000haというのは別格としても、福島県が約3,500ha、新潟、青森が約3,000ha、山形、長野が約2,…